1. Пластівці пшеничні висівкові (залізо - 67,7 мг/100 г, цинк - 64,3 мг),
2. Тим‘ян (чебрець) сушений (залізо - 123,6 мг, цинк - 6,2 мг)
3. Устриці (цинк - 66-98,9 мг, залізо - 7-9,2 мг),
4. Петрушка сушена (залізо - 97 мг, цинк - 5,4 мг),
5. Базилік сушений (залізо - 89,8 мг, цинк - 7,1 мг),
6. М’ята сушена (залізо - 87 мг, цинк - 2,4 мг),
7. Майоран сушений (залізо - 82,7 мг, цинк - 3,6 мг),
8. Білуха (білуга) китова (залізо - 72,4 мг),
9. Кумін насіння (залізо - 66,4 мг, цинк - 4,8 мг),
10. Емі-цуномата, канадські культивовані морські водорості сушені (залізо - 66,4 мг),
11. Куркума мелена (залізо - 55 мг, цинк - 4,5 мг),
12. Крупи (цинк - до 50 мг),
13. Лахтак (тюлень) бородатий, м‘ясо сушене (залізо - 49,6 мг),
14. Кінза, зелень коріандра сушена (залізо - 42,5 мг, цинк - 4,7 мг),
15. Лавровий лист сушений (залізо - 43 мг, цинк - 3,7 мг),
16. Орегано сушений (залізо - 44 мг, цинк - 2,7 мг),
17. Морж, м‘ясо сушене (залізо - 43 мг),
18. Аніс, насіння сушене (залізо - 36 мг, цинк - 5,3 мг),
19. Кориця цейлонська мелена (залізо - 38 мг, цинк - 1,8 мг),
20. Естрагон (тархун), залізо - 32,3 мг, цинк - 3,9 мг),
21. Пажитник, насіння сушене (залізо - 33 мг, цинк - 2,5 мг),
22. Карі, мелена приправа (залізо - 29 мг, цинк - 4,7 мг),
23. Розмарин сушений (залізо - 29 мг, цинк - 3,2 мг),
24. Спіруліна, сушені водорості (залізо - 28,5 мг),
25. Перець чорний (залізо - 28 мг, цинк - 1,2 мг),
26. Паприка солодка (залізо - 23 мг, цинк - 4,3 мг),
27. Кунжут насіння (залізо - 16 мг),
28. Ламінарія, морська капуста (залізо - 16 мг),
29. Какао (залізо - 13,9 мг),
30. Печінка куряча (залізо - 12,9 мг),
31. Шафран, червоні рильця (залізо - 11,1 мг, цинк - 1,1 мг).
32. Чечевиця (залізо - 11,8 мг).

Синтетичні джерела: сахарин.

Джерела, що містять залізо (Fe): курага (сушений абрикос), соєве борошно, горіхи, бараняча печінка, червоне м'ясо, червона квасоля.

Джерела, що містять цинк (Zn): устриці, краб, гарбузове насіння.

Більше про смаки - у статті Еволюція смаків